胡蘿卜排骨湯 胡蘿卜排骨湯的做法

1、材料：胡蘿卜100克，葫蘆瓜1個，排骨100克，陳皮少許。

2、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，切塊，排骨斬件，備用。

3、取葫蘆瓜洗凈，削去硬皮，切成塊狀，備用。

4、在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。最後加入食用鹽調即可。