1、油帶魚和普通帶魚是有著一定的區別的，它們的個頭不同、口感不同、環境不同。
2、關於油帶魚和普通帶魚的具體區別如下：
（1）個頭不同：油帶魚個頭小，一般在一米以下；而普通帶魚生長快，個體大，大的有一米多長。
（2）口感不同：油帶魚口感比普通帶魚口感好，肉薄且細膩；普通帶魚吃起來口感粗糙，無咬滯且有大骨粒。
（3）環境不同：油帶魚是冷水帶魚；而普通帶魚是熱水帶魚。
3、油帶魚就是常說的東海帶魚，個頭小，一般在一米以下，脊背無石骨。普通帶魚是鱸形目帶魚科動物，體型側扁如帶，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色。
4、帶魚頭尖口大，身高為頭長的2倍，全長1米左右，性格兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食，主要分佈在西太平洋和印度洋還有中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有。
