煮面條的做法 煮面條的做法是什麼

1、碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上熱油，再放一勺陳醋和適量的鹽。

2、用熱鍋煎一個雞蛋，用鍋燒水，等水冒泡放入面條，煮開後淋上冷水，再次煮開時再淋上冷水。

3、再次煮開一分鐘即可，在碗中加一勺面湯，撈出面條，撒上蔥花、黃瓜絲，最後蓋上雞蛋即可。