蛋清炸蝦球的做法 蛋清炸蝦球傢常做法分享

蛋清炸蝦球的做法 蛋清炸蝦球傢常做法分享

1、用料:

蝦8條、土豆2個、雞蛋1個、生粉適量、黃面包糠適量、植物油盡量多、鹽適量、生抽適量。

2、做法:

(1)土豆切小塊,放蒸鍋裡蒸熟。

(2)蝦去蝦殼,將適量鹽和薑絲醃制一會兒。

(3)土豆蒸熟後,加適量鹽和生粉攪拌成土豆泥。

(4)準備好蛋清液、生粉、面包糠。

(5)取一小部分土豆泥加蝦包成圓球。

(6)油熱後下鍋炸,記得小火炸,火太大蝦球容易炸開。

(7)炸至金黃撈出即可。

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