蒸茄子怎麼做好吃 蒸茄子做法介紹

1、鹽10g，香油3ml，生抽10ml，醋20ml，蒜10g，長茄子300g。

2、茄子削皮備用，切成2段，中間再來一刀，放到盤子裡即可。

3、上蒸鍋蒸15分鐘基本就蒸熟，涼後撕成小條，倒一些生抽，一小勺就夠，放上蒜末，最後倒醋，再放香油，2克鹽攪拌均勻即可。