1、首先把紫菜泡開，然後清洗幹凈。豬肉切小塊，青菜切小塊備用。
2、把豬肉焯一下水，去掉表面的雜質，然後撈出。
3、將花生放入鍋中，加清水煮熟去皮。換水後，下豬瘦肉塊、胡蘿卜汁、精鹽煮至熟透時，再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味，出鍋即可。
