1、葛根是一種中藥材，具有生津止渴、解熱除煩以及升陽止瀉的功效，可以用來治療熱病口渴、陰虛消渴、脾虛泄瀉等多種病癥，藥用價值比較廣泛。
2、葛根可以調理更年期綜合征，還可以美容養顏，葛根所富含高活性的異黃酮，能有效調節內分泌，對更年期綜合征的失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂鬱等癥狀表現有很好的調理作用。
3、葛根含有大量的異黃酮，可以改善毛孔粗大現象，祛除黃褐斑，消退青春痘，讓皮膚充滿彈性，細膩、滋潤，有光澤。
4、提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
5、促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。
6、對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
7、對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。
8、強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
