剛摘的棗子怎麼保存 如何存放棗

剛摘的棗子怎麼保存 如何存放棗

1、鮮棗保存一般都選的是冷藏,冷藏之前要先把預儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷一兩天。預冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。

2、在預冷之後要把鮮棗置於溫度為0℃~1℃、相對的溫度為90%~95%的冷庫中貯存就可以瞭。

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