鮮蝦怎麼做不柴 這才是做蝦的正確做法

1、食材：大蝦、蔥段、薑片、料酒、食鹽、水。

2、首先把蝦處理幹凈，去掉蝦線和蝦須，清洗幹凈備用；蔥切段，薑切片備用。

3、鍋中倒入適量的水燒開，放入蔥段和薑片還有適量的料酒去腥，蝦開水下鍋，加入適量的食鹽調味，煮至蝦身彎曲，顏色完全變紅之後就可以撈出來瞭，裝盤即可食用。