1、芝麻生吃或者熟吃都是可以的,但其實,生吃芝麻其實味道並不怎麼好,會有一股澀味,而炒熟的芝麻不僅味道甘甜還很香,所以相對來說熟芝麻會比生芝麻要好吃一些。
2、黑芝麻的功效:滋養肝腎,潤燥滑腸。黑芝麻一般都是炒熟後研磨吃的。