陽江灰糍的做法是什麼

阳江灰糍的做法

2、糯米粉中加入燒開的灰水和粉(與湯面是一樣的)。

陽江灰糍的做法

3、和好的粉按做的大小取量做出想包的形狀(圖中的形狀是我們傢這邊所有人都是一樣的,自己可以按不同的形狀完成),餡按自己喜歡的準備,我們傢裡的是白蘿卜加豬肉芹菜鹽油炒好的,也可以包甜的。

陽江灰糍的做法

4、包好的生灰水糍都是帶小尾巴的。

陽江灰糍的做法

5、燒一鍋開水可以加一碗左右的灰水和水一起燒,水開瞭以後加入包好的灰水糍煮。

陽江灰糍的做法

6、煮的過程中要推動不要用炒的方式,要以從底開推動,熟瞭的灰水糍是浮出一個個排起隊的。

陽江灰糍的做法

7、美味的灰水糍出鍋瞭(這種帶餡的灰水糍一般我們這裡是農歷十月做的,春節做的是沒有味道可以送人的哦)。

陽江灰糍的做法

以上就是陽江灰糍的做法,其實做起來是非常簡單的,如果你想吃陽江灰糍,你可以按照上面的方法去做就可以瞭,希望可以幫助到你吧!

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