山西紅薯油糕的做法是什麼

2、步驟2：將核桃仁和黑芝麻碾碎，和蒸好的紅薯一起攪拌成泥狀，可以撒一些白糖調味。把紅薯泥慢慢揉成團狀，可以適當放入一些面粉進行攪拌，使紅薯面團的粘黏度保持均勻的狀態，盡量不要使面團太黏。

3、步驟3：將面團分成一個一個小面餅，中間可以稍微捏薄一些，這樣方便油炸還能縮減油炸時間。將面餅搓揉好之後放置在面板上醒一下面，將油鍋燒熱之後放入紅薯面餅，用小火慢慢煎至兩面變成金黃色即可。

如果想要制作山西紅薯油糕，那麼根據以上步驟操作即可。