1、保護胃黏膜，苦瓜葉子對胃黏膜的保護作用是很強大的，尤其是苦瓜葉子當中含有一定數量的果膠和纖維素成分，能夠減少藥物還有刺激性物質，能夠減少胃粘膜的傷害，還有預防胃炎還有胃潰瘍的發生。
2、緩解腹痛腹瀉，苦瓜葉子在改善腹瀉腹痛方面還是有作用的，因為苦瓜葉子當中含有豐富的分類化合物還有一定數量的苦瓜素，這兩種物質能夠消炎殺菌抗病毒，要想達到更大效果建議把它洗凈之後然後用來煎水喝，一次來消除腸道內的炎癥，這樣對於改善痢疾緩解腹痛有好處。
3、平衡血糖，苦瓜葉子的味道是很苦澀的，但是裡面含有大量的苦瓜素，尤其是內含有的糖類物質的含量是很高的，人們食用之後還能幹加快身體內的糖類代謝，能夠調節體內的胰島素水平，經常食用它能起到預防高血糖，能夠減輕糖尿病。
4，消腫止痛，苦瓜葉子的功效是消腫止痛，可以直接用苦瓜葉子來治療，可以將苦瓜葉子直接搗碎之後敷在患處，隻需要每天換藥1-2次，就可以減輕癥狀。
