1、放養準備
在放養鰍苗前20天對池塘進行清整、改造、消毒，在進水口和排水口用鐵絲網防逃。在排水口處開挖一個面積約占全池面積的1/3～1/5，深30～50厘米的魚溜，在池底鋪一層腐質較多粘土。
2、餌料選擇
人工養殖可直接投喂水生昆蟲、黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、河蚌、螺螄、魚粉、野雜魚肉及畜禽下腳料等，也可投喂人工配合飼料。早晚各投喂一次，養殖前期通常按魚體重的3～4%投喂，中期按魚體重的4～6%投喂，後期可適當減少配合飼料的投喂量。
3、水質調控
水質要求“肥、活、嫩、爽”，水色以黃綠色為佳，透明度以20～30厘米為宜。當透明度大於30厘米，每次畝施有機肥20千克，增加池塘中的橈租類、枝角類等泥鰍的天然餌料生物。透明度小於20厘米，應停止或減少追肥。高溫季節經常註入新水，更換部分老水，定期開啟增氧機。
4、日常管理
每天堅持早中晚巡塘，隨時掌握水位、水質和泥鰍的攝食情況，發現問題及時處理。平時勤除池邊雜草，高溫季節每隔15天用二氧化氯一次，每7天天全池潑灑一次生石灰，在養殖的中後期每月施1～2次微生物制劑。經常檢查防逃設施，漏洞及時修補，發現魚病及時治療，做好養殖日記。
