1、取適量花椒，洗凈備用。
2、取大料，洗凈備用。
3、把洗凈的花椒、大料放入鍋中，加入適量水。
4、加入薑片。
5、點火煮開加入黃酒和白酒。
6、加入少許糖，煮10分鐘，停火即可。
7、待湯汁晾涼，撈出調料，倒入瓶中。
