1、準備好食材:白涼粉粉,白糖。
2、把白糖放碗裡,加入30克開水,調成糖漿。放一邊放涼待用。
3、取白涼粉粉50克,放碗裡,加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。
4、鍋清洗幹凈,加入500克清水,大火煮開。
5、然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。我用的是大碗。
6、然後放一邊放涼，兩個小時後就凝結瞭。把凝結後的涼粉倒到盤子裡。用小刀把涼粉切成條狀，再切成塊。舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。加入蜂蜜淋在白涼粉上，白涼粉就做好瞭。
