玉米面發糕怎麼做 傢庭自制可以這樣做

1、牛奶倒入鍋中加熱30秒，加入酵母粉和泡打粉，攪拌均勻備用。

2、中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，攪拌均勻，倒入牛奶攪拌，再加入白砂糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵1小時。

3、將發酵好的面粉糊倒入盤中，放入蒸鍋，蒸30分鐘，關火後不要立即揭蓋，悶上5分鐘，拿出晾涼後切塊即可。