1、準備材料：低筋面粉、白砂糖、黃油，全蛋液(約2個蛋)。
2、先把黃油切成小塊，用室溫軟化後，用電動打蛋器打勻。
3、加入白砂糖，再次打勻。
4、分三次加入全蛋液繼續打勻，至順滑，顏色稍發白，輕盈蓬松的狀態。
5、用細篩篩入低筋面粉，輕輕拌勻(切記不要劇烈大幅度攪拌)，至面糊均勻即可，其中可添加一些堅果或果幹，如：腰果、花生、蔓越莓果幹、葡萄幹等。
6、將面糊裝入裱花袋(沒有的話也可裝保鮮袋，剪一個小角代替)，擠出形狀，當然也可用可愛的模具制作可愛的形狀。
7、最後將空氣炸鍋190度預熱2分鐘，160度烤20分鐘(切記時間與溫度的控制)，最後裝盤即可。
