1、食材：豬瘦肉一斤，白蘿卜一個，雞蛋一個，蔥，鹽，生粉，生抽，蠔油，食用油。
2、首先要把豬肉剁碎，加入適量的鹽，生粉，生抽，蠔油，食用油，敲入一個雞蛋，攪拌均勻，其實調制肉餡是非常簡單的，用這些調料就可以瞭，這樣你調出來的肉餡既美味，又鮮嫩，還沒有腥味。
3、把白蘿卜洗幹凈，剝皮之後切成細絲，再放入三勺鹽，抓勻醃制。
4、把蘿卜醃制十分鐘之後，瀝幹水分之後切碎，把醃制好的豬肉放入，然後再將蔥切碎一起放入攪拌均勻。
1、食材：豬瘦肉一斤，白蘿卜一個，雞蛋一個，蔥，鹽，生粉，生抽，蠔油，食用油。
2、首先要把豬肉剁碎，加入適量的鹽，生粉，生抽，蠔油，食用油，敲入一個雞蛋，攪拌均勻，其實調制肉餡是非常簡單的，用這些調料就可以瞭，這樣你調出來的肉餡既美味，又鮮嫩，還沒有腥味。
3、把白蘿卜洗幹凈，剝皮之後切成細絲，再放入三勺鹽，抓勻醃制。
4、把蘿卜醃制十分鐘之後，瀝幹水分之後切碎，把醃制好的豬肉放入，然後再將蔥切碎一起放入攪拌均勻。
