1、叉燒肋排是由肋排、叉燒醬等主要食材做成的一道菜品。
2、做法：用少量鹽塗肋排，再塗叉燒醬，放冰箱12小時；拿出來烤箱20分鐘，再翻面20分鐘即可出鍋。
3、叉燒是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。
