1、準備低筋面粉200克,黃油100克,糖粉40克,雞蛋兩個,適量黑芝麻和豆沙。
2、黃油在碗中軟化後加入糖粉,打至發白略蓬松。
3、分兩次加入全蛋液,打至與黃油完全融合。
4、加入過篩的低筋面粉,攪拌混合,揉成團。
5、面團用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏一個小時左右。
6、取出冷藏好的面團分成四份,搓成長條並搟平,裹入豆沙餡,卷起來搓成圓條。
7、切成均勻大小,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,烤箱預熱後用180℃烤18分鐘即可。
網友們要是喜歡豆沙點心的話,不妨在傢裡面嘗試制作一下,或者一看就會呢?