黃瓤窩瓜怎麼做 如何做窩瓜

黃瓤窩瓜怎麼做 如何做窩瓜

1、窩瓜去瓤切厚片。加生粉,讓每片窩瓜都被包裹。

2、鍋裡放多點油,下窩瓜片,表面炸硬之後撈出瀝油。

3、咸蛋黃蒸熟用小勺碾散(越散越好)。

4、鍋內放少許油,下咸蛋黃炒至起泡。

5、倒入炸好的窩瓜片,輕輕翻動,使蛋黃粘在窩瓜片上。

6、讓每根窩瓜片都沾上蛋黃即起鍋裝盤。

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