1、雞蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的時間，溫度越低雞蛋保存的時間也就相對長一些。
2、將雞蛋在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月。
3、將雞蛋洗凈，在沸水中浸燙半分鐘，晾幹密封，可保存數月。
4、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。
5、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。
6、在盛器底層放6厘米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可保存數月。
7、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。
1、雞蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的時間，溫度越低雞蛋保存的時間也就相對長一些。
2、將雞蛋在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月。
3、將雞蛋洗凈，在沸水中浸燙半分鐘，晾幹密封，可保存數月。
4、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。
5、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。
6、在盛器底層放6厘米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可保存數月。
7、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。
