1、燕窩一般燉6至9小時。
2、清燉時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身品質，看燕窩厚薄、幹濕度而定，6至8小時即可，如是血燕，則要花上雙倍時間；二是取決於人體質，為方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩時間要多於常規1小時，即7至9小時。
