1、如果不急於吃牛油果，那麼就應該選擇皮稍微硬點的牛油果，同時皮的外表是墨綠色的，這樣才是沒有熟的牛油果。如果先急於吃就應該選擇軟一點的皮，這樣就可以直接在傢切開吃瞭。
2、放在陰涼幹燥處才能有效的保存牛油果的新鮮。如果牛油果還是沒熟透的就可以放幾天，如果是已經熟透瞭，那麼建議吃掉最好。
3、放入冰箱保存牛油果。冰箱的冷蔵室能更長時間的保存牛油果，相比於室溫下放置牛油果要好得多，冷蔵牛油果是最適合不過瞭。
4、可以把牛油果用保鮮膜給包起來。因為一般水果用保鮮膜包起來保存的效果會很不錯，因為這樣才能起到保鮮的作用。
5、可以把牛油果放入保鮮盒裡面，保鮮盒裡面再放入一個洋蔥，這樣就可以保證牛油果不易壞掉。
