1、面粉200克，鹽3克，調和油2調羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成面團，蓋濕巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個面團，將面團搟開成薄薄的圓餅狀備用。
2、牛肉或豬肉末100克調味醃制 ，培根幾片切成細末， 洋蔥半個切丁， 青紅椒或者西紅柿一個切丁。
3、面餅放在刷好油的盤子上，倒入3調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻塗抹在面餅上。
4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上，再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。
5、整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢出.
6、放進微波爐，中火烤制12-14分鐘即可。
