1、將面條放入開水,小煮一會,撈出用冷水沖;
2、鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出;
3、放入蔥段、香蔥、小油菜、胡蘿卜絲、肉絲翻炒、老抽調味,再放入面繼續翻炒;
4、最後改用筷子不斷攪拌面,目的是攪散面,再放入雞蛋、蔥,翻炒一會即成。
5、炒面是流行於大江南北的中國傳統小吃,制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富。
1、將面條放入開水,小煮一會,撈出用冷水沖;
2、鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出;
3、放入蔥段、香蔥、小油菜、胡蘿卜絲、肉絲翻炒、老抽調味,再放入面繼續翻炒;
4、最後改用筷子不斷攪拌面,目的是攪散面,再放入雞蛋、蔥,翻炒一會即成。
5、炒面是流行於大江南北的中國傳統小吃,制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富。