1、要想包子皮做的松軟好吃，我們要掌握正確的發酵方法。
2、面粉和水比例保持在1:0.5，酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母，這樣做出來的面團就會十分松軟瞭，另外發酵的水溫要控制在30-35℃左右，這樣能縮短發酵時間，讓面團更加柔軟。
