1、主要食材：偏口魚，輔料：薑片、醬油、蒜、香菜、油。
2、偏口魚去鱗去內臟洗凈，加鹽、料酒、蔥段、薑片醃10分鐘；
3、蒸8分鐘後取出，澆上醬油，鋪上蔥薑蒜；
4、最後燒開熱油以後，澆到蔥薑絲上，再撒上香菜葉就可以啦。
