豆豉辣醬拌面如何做 怎麼做豆豉辣醬拌面

1、主料：小麥面粉550g、豆豉100G。

2、輔料；薑適量、蔥適量、蒜適量、辣椒適量。

3、蔥薑蒜辣椒切碎，油熱放蔥薑蒜爆香。

4、放豆豉炒出醬香味，可適當倒些水，註意不要炒糊瞭，最後放入蔥花。

5、面團和好，搟開面，切面條。

6、水開放入抖散的面條，煮熟撈碗。

7、和上炒好的豆豉醬和蔥花拌勻即可。