1、陳皮需要在太陽下將橘皮風幹。陳皮需要在太陽下將橘皮風幹,然後存放於密封裝置60天-150天,用濕度為80%的潮濕空氣加濕,以使果皮軟化,待果皮軟化後,將其捆綁固定、風幹,然後再放到太陽下曬幹,最後將其密封存放。
2、與其他中藥材不同的是,陳皮具有越陳越好的特殊性,品質比較好的陳皮,對取皮的時間有很嚴格的要求,也就是說存放的時間越久藥效越好,一般放至隔年後才可以使用。
3、陳皮隔年後揮發油含量大為減少,而黃酮類化合物含量就會相對增加,這時陳皮的藥用價值才能體現出來。而鮮橘皮則含揮發油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,一些藥店出售的名貴陳皮甚至存放瞭上百年。
