貝殼怎麼做好吃及方法 貝殼做法是什麼

1、小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽、幾片薑，燒開，然後閉火，將水倒掉。

2、洋蔥、蔥、薑切絲，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜這些配料也吃光光瞭，非常入味）。

3、鍋燒熱，倒入油（我用瞭玉米油＋橄欖油＋1勺椰子油）燒熱，放入紅辣椒絲、薑絲、洋蔥絲、蔥絲，翻炒一下，加入豆豉醬（我放瞭6勺，因為愛吃豆），炒勻後倒入小貝殼，快速翻炒，使貝殼全部被豆豉醬包圍，最後，倒入香菜，炒一下，馬上出鍋。