爆炒蝦幹要怎麼做 爆炒蝦幹做法介紹

1、用料：蝦幹、蔥花、濃醬油、辣椒。

2、蝦幹用網篩抖一下，清除雜物。

3、開火，放蝦幹翻炒一下去腥味。

4、把幹蝦放鍋一邊，關火，2勺濃醬油，1勺蒜泥，1勺糖，蔥花，辣椒，1勺半食用油，2勺水倒入鍋裡攪拌。

5、開火，等醬料融化後與蝦幹一起翻炒即可。