1、水果胡蘿卜的熱量不高。
2、一般情況下胡蘿卜的熱量是很低的，每180g胡蘿卜中所含的熱量大約是40大卡。胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素和纖維素，進食後能夠減少機體對所攝入食物中脂肪的吸收，可起到減肥的作用，而且經常吃胡蘿卜可以清熱明目、防治夜盲、消除疲勞。減肥期間的人更是可以吃胡蘿卜，但是要註意食用方法，選擇清蒸水煮等方式，盡量不要食用用胡蘿卜炸制而成的素丸子一類的食物。胡蘿卜屬於日常生活中比較常見的蔬菜，一根胡蘿卜的重量大概在100克左右，含有熱量37大卡。適量的吃胡蘿卜，可以有效的吸收其中的維生素a，從而起到緩解視疲勞、改善夜盲癥的目的，而且胡蘿卜中的植物纖維極其豐富，可以有效的促進腸道蠕動，改善便秘，並且可以健脾開胃、增進食欲，增強人體的免疫力，還有一定的降低血壓、降低血脂的功效。
