酸筍炒肉沫做法圖解 傢常小菜酸筍炒肉末怎麼做?

1、瘦肉剁成肉末，加生抽、淀粉、油，拌勻醃制一會兒。

2、酸筍切絲備用。

3、蒜切末。

4、薑片切成碎蓉。

5、小米辣切碎。

6、熱鍋下油，放入薑蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至變色。

7、小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒，炒勻入味即可出鍋。

方法/步驟

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  瘦肉剁成肉末，加生抽、淀粉、油，拌勻醃制一會兒。

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  酸筍切絲備用。

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  蒜切末。

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  薑片切成碎蓉。

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  小米辣切碎。

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  熱鍋下油，放入薑蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至變色。

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  小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒，炒勻入味即可出鍋。