小米鍋巴的做法 小米鍋巴怎麼做

1、食材：小米150克、白面250克、雞蛋50克、水200毫升、油300毫升。

2、蒸小米：將150克小米加200毫升水，放入鍋裡蒸熟。

3、做鍋巴坯：將小米加入50克雞蛋、250克面粉，攪拌均勻，搟成薄片，切成小片。

4、炸鍋巴：鍋中加300毫升油，放入鍋把坯，炸至金黃即可。