1、食材：碎肉適量、雞蛋1個、鹽、薑粉、醬油、辣椒面、面粉適量。
2、鮮肉剁碎。放適量鹽、薑粉、醬油、辣椒面。
3、放適量面粉和一個雞蛋。
4、攪拌均勻，手抹油搓成小丸子。
5、鍋放油，油熱瞭用小火將小丸子炸黃。
6、炸好的肉丸子可以放久一點，隨時可以做丸子湯、丸子面吃，方便快捷又美味。
1、食材：碎肉適量、雞蛋1個、鹽、薑粉、醬油、辣椒面、面粉適量。
2、鮮肉剁碎。放適量鹽、薑粉、醬油、辣椒面。
3、放適量面粉和一個雞蛋。
4、攪拌均勻，手抹油搓成小丸子。
5、鍋放油，油熱瞭用小火將小丸子炸黃。
6、炸好的肉丸子可以放久一點，隨時可以做丸子湯、丸子面吃，方便快捷又美味。
