1、嫁接前的準備：
一般在2月下旬即嫁接前10~15天，剪取接穗。過早，穗條貯藏時間長，容易幹枯；過遲則樹液已開始流動，消耗養分，會影響嫁接成活率。剪接穗時，要選擇優質的品種、健康的枝條作穗條，於晴天剪取。一般袋接每萬株約需準備接穗60~75kg，揭皮根接150—200kg，接穗如需長途調運，要包裝後快運，途中防止日曬雨淋。
為瞭使接穗不發芽，不生黴、不幹枯，需進行妥善貯藏。方法是：選擇室內陰涼、不通風的地方。地上鋪一層10~15cm厚，稍帶潮濕的細沙或細土，將枝條捆成小束，基部向下，成捆地直立在細砂或細土中，接穗上面與四周再覆蓋一層稻草，關閉門窗，使室內氣流緩慢。室內溫度不宜超過10℃，濕度最好保持在70%左右，並防止陽光直射入室。貯藏中要經常註意檢查，如室內溫度高於室外，應打開門窗，使熱氣散發；如濕度過幹，應在地面或蓋草上適當噴水補濕。
此外，還應及早整理好苗地和備足嫁接用的桑刀、桑剪等工具。
2、嫁接成活的基本原理：
樹枝幹內部的組織，大致可分皮層和木質部兩大部分。樹皮的最內層叫形成層，與木質部緊接，是由許多扁平的薄壁細胞組成，有很強的分裂生長能力，生命力旺盛。同時，接穗與砧木的接合面越大，雙方的輸導組織就越容易溝通，嫁接成活率也就越高。
3、常用的幾種嫁接方法：
（1）袋接。利用比較粗的實生苗做砧木，較細的枝條作接穗，就地嫁接，既生長快，成活率高，苗木粗壯，又省接穗。正常在3月上中，實生苗轉青，皮層容易捏開時，然後在晴天進行嫁接，嫁接前10—15天，應對苗圃全面淺松土，除草1次。袋接方法，分四個步驟。
（2）削接穗。右手握桑刀，左手拿穗條，分4刀削成。第1刀在芽的反面下方約3mm，斜削一刀成弧形，尖端帶木質部；第2刀在削面的2。3—3。3cm處把接穗尖端上面部分削掉，細穗宜短，粗穗宜長；第3刀，用刀尖在削面兩邊2/3處，各順勢斜修削一刀。最後在芽的上方2—3mm處剪斷，削口和剪口都要平滑。
（3）剪砧木。先用小鋤挖開實生苗根邊泥土約5~10cm深，露出黃色根部，在青黃交界的根頸部稍下方光滑無側根處，用桑剪剪成45—60角的斜面，根細的斜面宜長，根粗可短，剪口要平滑。
（4）壅土“三分接，七分壅”。為提高袋接成活率，需要把好削、剪、插三個環節，還要十分註重堆積的泥土工作。堆積的泥土時，先用兩手抓兩把潮濕而疏松的細土，從接口兩對面壓緊嫁接部位，然後再蓋上細碎土，至稍埋沒穗頂為止。黏土的地方蓋土可稍薄，沙土地宜稍厚。第一把土要特別堆得好，壓得緊。堆積的泥土時，如果挪動瞭接穗的位置，就會泥沙掉入接口中，影響養分和水分的傳送。如果堆的不緊，雨水容易滲入接口而引起黴爛。
為瞭提高嫁接成活率，要做到隨剪、隨削、隨插、隨雍。
4、嫁接後管理：
嫁接完成後，如遇多雨要疏溝排水。風雨後要及時檢查，發現穗頭露出土面，即用細土覆沒，如堆積的泥土板結，須輕輕挑松。15天後，接穗開始發芽，待絕大多數穗芽伸出土面時，應把未發芽的逐株扒開檢查，發現有幹枯或黴爛的接穗，應及時補接，同時剔除砧木上發出的新芽。
當苗高達10~15cm時，結合松土、除草，要追一次肥，每畝約追人糞尿500~750kg，加水2倍施下。苗高40cm，在松土除草後，再一次追肥，每畝約需人糞尿20擔或硫酸銨12~15kg。以後看苗追肥，並註意培土防風，抗旱防澇，加強除草、治蟲等工作。
