鯽魚湯的傢常做法 鯽魚湯的傢常做法是什麼

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1、鍋裡放油燒熱,放入薑片翻炒,然後放入處理好的鯽魚。煎幾分鐘,魚外皮煎定型瞭再用鏟子翻動一下,魚翻面之後再略煎一下。

2、加入一大碗水燒開,放適量鹽,轉中火繼續煮15分鐘,煮至魚湯變成乳白色。加50ML鮮牛奶煮2分鐘,出鍋即可。

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