1、將準備好的鯽魚給準備好，然後清洗幹凈，去掉內臟，魚鱗可以不給它刮掉，因為魚鱗有著鈣類元素。
2、在鯽魚的魚腹上給切上幾刀，這是為瞭能夠讓魚煮起來更入味。
3、鍋中放入少許油，然後再將鯽魚兩面給煎黃，煎一下，魚的味道便會更香。
4、倒入適量的清水，放入適當的料酒與蔥薑蒜，可以去掉到腥氣，加入適量的清水，便可以開始清煮瞭。
5、等煮到鯽魚20分鐘後，魚湯便已經成乳白色的瞭，撒上一點香菜與蔥花便可以進行提味，起鍋瞭。
6、這樣熬煮出來清煮鯽魚，適合大部分人群食用。
1、將準備好的鯽魚給準備好，然後清洗幹凈，去掉內臟，魚鱗可以不給它刮掉，因為魚鱗有著鈣類元素。
2、在鯽魚的魚腹上給切上幾刀，這是為瞭能夠讓魚煮起來更入味。
3、鍋中放入少許油，然後再將鯽魚兩面給煎黃，煎一下，魚的味道便會更香。
4、倒入適量的清水，放入適當的料酒與蔥薑蒜，可以去掉到腥氣，加入適量的清水，便可以開始清煮瞭。
5、等煮到鯽魚20分鐘後，魚湯便已經成乳白色的瞭，撒上一點香菜與蔥花便可以進行提味，起鍋瞭。
6、這樣熬煮出來清煮鯽魚，適合大部分人群食用。
