1、夏天水果中的蘋果是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且蘋果的卡路裡熱量也不高，是夏天水果減肥餐常搭配的水果，此外，對於經常坐在電腦前的人而言，吃蘋果還有助於吸收電腦輻射。
2、許多夏季水果減肥餐中都含有香蕉。香蕉含糖量較高，吃瞭以後可以馬上消化，迅速補充體力。吃香蕉還可以有飽腹感，降低食欲，香蕉中含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，對於整腸、強化肌肉、利尿軟便等效果良好。
3、獼猴桃富含維生素C，一直是人們非常喜愛的水果，其含有的特殊成分能把人們食用的蛋白質分解為小分子胺基酸以利人體吸收，減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。獼猴桃中含有的水溶性纖維（果膠）可以阻止小腸吸收從食物中獲取的脂肪，讓脂肪隨糞便排泄，減少堆積在體內的機會。對於喜歡熬夜的人或者吃飯較晚的人來說，富含獼猴桃堿消化酵素的獼猴桃可以有效幫助消化，降低腸胃的負擔，是人們減肥的好夥伴。
