1、先把水燒開，然後在要去除鴨毛的容器中加一勺食鹽，把鴨子用冷水洗一下再放下去，沖熱水下去，翻滾幾下，就可以很快去除鴨毛。
2、也可以在鴨子表面塗一層白酒，然後用火點一下。或者在去鴨毛的時候在開水中加入堿。
