1、人生菜煎餃
做法:洗好的人生菜;用水焯一下,然後拿出來;豬肉切碎碎的入盆;切碎蔥入盆;再切些生薑;加入醬油;加入料酒;加入鹽;加入胡椒粉;加入食用油;再把焯好的人生菜切得碎碎的,擠出水份後放入,拌勻,這樣煎餃餡就調好瞭。把和好的面揉好搓成長條後,切成小擠子,搟煎餃皮。取皮放入適量的餡;然後包起來。煎鍋放點油,都包好後擺入煎鍋,先煎一會然後加水,水幹瞭就出鍋開吃。
2、傢庭版大盤雞
做法:雞肉洗凈斬塊備用。土豆切塊備用。洋蔥切塊,尖椒切小塊。鍋內熱油放幾個幹辣椒爆香。放入蒜米和薑絲炒香。把雞肉放入鍋內。待雞肉炒至上色後加入適量鹽。加生抽入鍋內。加入兩勺郫縣豆瓣醬。翻炒雞肉,讓雞肉身上沾上醬。倒入之前切好的土豆塊。加半碗水到鍋內。蓋上鍋蓋慢慢燉煮。待雞肉熟爛後放入洋蔥和尖椒翻炒均勻即可出鍋。
3、黑森林生日蛋糕
做法:烤好的可可戚風坯,均勻的分3~4片;準備好的巧克力削;淡奶油倒人無油無水的盆子裡;加入糖打發;奶油打發到硬性;選一片可可味的戚風底;在上面均勻的塗抹奶油;撒上用朗姆酒浸泡過的櫻桃碎;再碼入一片蛋糕坯;均勻塗抹奶油,撒上櫻桃碎;碼入最後一片蛋糕坯,上面和周邊夠均勻塗抹一層奶油;用幹凈的抹刀鏟起巧克力屑粘在蛋糕四周和頂層,用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上;用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上,上面放幾個櫻桃即可。