水筍牛肉怎麼做 做水筍牛肉方法

1、食材：牛肉（已清洗切片焯水）、水筍（已清洗切段）、桂皮、大料。

2、將焯好的牛肉下入高壓鍋中。

3、隨後，擱入桂皮、大料，加適量的清水。

4、加適量的料酒。

5、接著，蓋上蓋燒煮15分鐘關火。

6、燜至沒氣後開蓋。

7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的水筍翻炒一下。

8、然後，合入煮好的牛肉，加適量的醬油。

9、加適量的白糖。

10、加適量的鹽。

11、調味煮開。

12、最後，燒煮至湯汁差不多瞭，即成。