1、補充蛋白質。魚類、傢禽、瘦豬肉、牛奶及乳制品中均含有豐富的動物性蛋白質而大豆及豆制品中含有大量的植物性蛋白質。
2、補充維生素E。因為維生素E可抵抗毛發衰老，促進毛母細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
3、補充碘。它能使甲狀腺素的分泌旺盛，而甲狀腺激素與頭發成長的關系極深。動物性食品中是無碘的，而海裡的植物如海帶、裙帶菜等含有豐富的碘，並且這些海藻類又含有多量的鈣及鐵等。
4、鐵、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細胞和皮膚毛發中黑色素代謝的基本物質，缺乏這些物質會引起頭發過早變白。黑色食品正是含有較多量的這些微量元素而收到人們的寵愛。常見的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞以及由此加工而成的同類食品等。
