1、要註重食物味道，對於中國人來說，他們關註的是“全色、全香、全味”。隻有當食物好吃時，它才能吸引人。小吃最重要的是它們的味道和味道，這樣它們才能吸引顧客。“吃”的味道是開店成功的關鍵。它是第一競爭力，良好的品味和健康。這是現在消費者關註的焦點。因此，經營者必須明確調查消費者的需求，瞭解消費者的消費能力和水平，掌握詳細的數據，充分利用消費者的資源。
2、商店裡的食物的味道應該適應當地人的飲食需要。人們的口味不同。也許你的口味很獨特，可以吸引一群顧客來品嘗新食物。如果長期不變化，老客戶和新客戶將很難獲得。
3、好的裝修，舒適的環境能促進人們的食欲。所以在選擇開小吃店時，除瞭要註意食物本身之外，還要註意餐廳的裝飾。沒人想在惡劣的環境下吃飯，現在人們的生活水平提高瞭，生活環境要求也高，每次你出去吃飯，都會發現一傢店鋪有獨特的裝修風格來吃。
在環境中，有突出的地方，可以不同於其他店鋪，創造一個突出的個性氛圍。大多數小吃消費者都是年輕人。年輕人喜歡有“新鮮”、“獨特”和“神秘”的地方。小吃店可以嘗試創造一個個性化的氛圍來吸引年輕人的消費流。裝飾風格豐富時可以使用。
