青菜的做法好吃 怎樣做青菜好吃

1、材料：青菜2棵；剩飯或者濾米飯500克；豬油50克；鹽適量。

2、青菜洗凈。

3、下鍋焯水，煮開2分鐘。

4、焯水後撈出濾幹放涼。

5、豬油煎熱。

6、加青菜，鹽，翻炒2分鐘。

7、將炒好的青菜盛燜燒鍋，上面蓋冷飯或者濾米飯。

8、不用加水，小火慢慢悶5分鐘即可。

9、用濾米飯最好將米飯蒸熟後再蓋在青菜上，不然火過大或者時間過長青菜過火瞭。

10、5分鐘左右用鏟子和一下。