幹煸菜花的傢常做法 幹煸菜花的傢常做法介紹

1、菜花一棵，幹紅辣椒斷，蔥花，薑絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。

2、菜花洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。

3、炒鍋內放油，油熱時，放入幹紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香。

4、放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。

5、加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。