泡淑雞爪怎麼做好吃 有什麼制作的技巧

泡淑雞爪怎麼做好吃 有什麼制作的技巧

1、首先將雞爪洗幹凈,然後用刀把雞爪劈成兩半,方便入味。

2、雞爪放入鍋中,加生薑,蒜瓣,花椒,香葉,八角,桂皮,鹽,煮約13分鐘

3、將雞爪撈出來,放在自來水底下沖涼。

4、準備一個玻璃或瓷質的容器,放入泡椒及泡椒水,再加些純凈水或涼白開也可以,再倒入適量的白醋,攪拌均勻後加入雞精和鹽。

5、將涼瞭的雞爪扔到水裡去,蓋上蓋子,讓它自己入味吧。3-5小時就可以吃瞭。

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