1、香菇，香菇具有去脂、降壓等作用，還能防止便秘、減少我們腸道對於膽固醇的吸收，它所含有的纖維素能夠促進腸胃的蠕動。
2、蘋果，蘋果中含有類黃酮可以預防冠心病，蘋果中含有的果膠還能降低膽固醇的水平，但是不可將水果當飯來對待，畢竟是水果都是含有糖分的。
3、綠豆，綠豆有降低血清膽固醇、甘油等成分，有減輕冠狀動脈粥樣硬化病變的效果，對有高脂血癥患者來講，食用綠豆有降低膽固醇作用。
4、燕麥，燕麥一般用於早餐和酸奶或者純牛奶等一起搭配食用，燕麥中含有豐富的可溶性食物纖維，很容易被人體吸收，熱量也比較低。
